Hrach je nenáročná rastlina. Ako sa rastlina vyvíja zo semena, môžete doma vidieť kedykoľvek počas roka. Technológia klíčenia hrachu nie je nijako zvlášť komplikovaná.
Inštrukcie
Krok 1
Niekoľko semien dozrieva v plodoch hrachu (fazule), ich počet je zakaždým iný. Hrášok je dvojklíčnolistová rastlina a líši sa od jednoklíčnolistových tým, že v embryu jeho semena sú dva klíčne listy. Zrelé semená hrachu neobsahujú endosperm; všetky výživné látky sú obsiahnuté v klíčnych listoch. Klíčenie a vývoj živých semien začína ich opuchom, zväčšením objemu. Množstvo vody absorbovanej rastlinami sa veľmi líši: strukoviny môžu absorbovať viac ako 100% vody, olejniny iba 35-40% a obilniny 50-70%. Objem strukovín sa pri napučaní dramaticky zvyšuje. Indikatívnym zážitkom je, keď je hrášok vložený do fľaše, zaliaty vodou a tesne utesnený korkovou zátkou. Do niekoľkých hodín môže fľaša pod tlakom semien prasknúť.
Krok 2
Mŕtve semená tiež prechádzajú opuchom, ale následne nevyklíčia, ale hnijú. Prvou z nevyhnutných podmienok pre klíčenie je prítomnosť vody alebo vlhkosti v pôde. Pod vplyvom vlhkosti na živé semená sa spúšťajú zložité chemické reakcie a začnú pôsobiť enzýmy, v dôsledku ktorých sa vytvára bunkový turgor.
Krok 3
Druhou podmienkou začiatku klíčenia semena je vhodná teplota. Pre každú rastlinu existujú minimálne, maximálne a optimálne teploty pre klíčenie semien. Hrach a väčšina strukovín klíčia pri 1 až 5 stupňoch nad nulou. Najlepšie zo všetkého je, že semeno sa bude vyvíjať pri teplote 20 až 30 stupňov a od 37 rokov sa mu teplota stane osudnou. Tretím predpokladom je prítomnosť kyslíka vo vzduchu. Pri nedostatku kyslíka nebudú semená klíčiť a čím nižší je ich obsah, tým horší bude ich vývoj.
Krok 4
Semená zvyčajne klíčia v tme, existujú však aj rastliny, ktorých semená potrebujú na to, aby mohli vyklíčiť, svetlo. U tvrdých semien s hustou šupkou je pre úspešné klíčenie potrebné poškodiť šupku napríklad brúsením pieskom. Toto mechanické poškodenie sa nazýva skarifikácia. Rastliny v strednom pruhu potrebujú na úspešné klíčenie predbežné vystavenie chladu. Populárne sú aj chemikálie podporujúce klíčenie. Po napučaní hrachu sa plášť semena rozbije a koreň embrya vyjde. Ďalej prichádza na rad hypokotyl, hypokotylové koleno, ktoré nesie kotyledóny. Malé kotyledóny sa prenášajú na povrch pôdy, zatiaľ čo veľké v nej zostávajú. Medzi dvoma kotyledónmi, ktoré ich rozdeľujú, sa začína rozvíjať púčik s rudimentom stonky a listov.
