Nepečené koláče sú čoraz populárnejšie. Sú originálne, ľahko sa pripravujú a dokážu uspokojiť všetky, aj tie najnáročnejšie chute. Ak sú hostia už na prahu a nie je absolútne nič, čím by ich mohli pohostiť čajom, sú takéto koláče najlepším riešením.
Inštrukcie
Krok 1
Banánový koláč
Budete potrebovať:
- balíček sušienok "Cracker" (250 g);
- 4 banány;
- 500 g kyslej smotany 15-20% tuku;
- 2 poháre cukru.
Vezmite si plochý tanier a začnite postupne ukladať prvú vrstvu cookies. Cukor rozpustíme v kyslej smotane a výsledným krémom husto vymastíme vrstvu cookies. Potom banány ošúpte a nakrájajte na plátky. Poukladáme ich na druhú vrstvu koláča a na vrch opäť opatrne natrieme kyslou smotanou. Potom znova opakujte vrstvy s cookies a banánmi a potierajte ich krémom, kým nedôjde surovina. Hotový koláč vložíme do chladničky tak, aby bol čo najviac namočený, od pol hodiny do 3 hodín.
Krok 2
Tvarohový koláč s bobuľami a bielou čokoládou
Budete potrebovať:
- 40-50 kusov akejkoľvek sušienky;
- 100 g masla;
- pohár smotanového syra;
- pohár cukru;
-200 g čokolády (najlepšie bielej);
- polievková lyžica bourbonu;
- pol pohára akýchkoľvek orechov;
- 2 poháre bobúľ;
- šľahačka;
- 2 lyžice medu;
- soľ.
Orechy a sušienky zomelieme, pridáme rozpustené maslo a soľ podľa chuti. Distribuujte hotovú zmes vo forme a vložte asi na hodinu do chladničky. Rozpustenú bielu čokoládu vyšľaháme so smotanovým syrom, bourbonom a cukrom. Hotový krém dáme na koláč a dáme ho na 3 - 5 hodín vylúhovať do chladničky. Nalejte hotový koláč s medom, ozdobte ho šľahačkou a bobuľami.
Krok 3
Tvarohový koláč
Budete potrebovať:
- 500 g tvarohu;
- 500 g sušienok;
- 180 g masla;
- dva poháre cukru;
- 3-4 lyžice kyslej smotany;
- 1 polievková lyžica kakaa.
Každý plátok sušienky ponorte do mlieka a vložte na servírovaciu misku. Jeden a pol hrnčeka cukru spojíme s rozpusteným maslom a tvarohom. Výslednú zmes rozdelíme na dve časti. Prvý položte na vrstvu cookie. Ďalej nasleduje vrstva cookies a tvarohová plnka znova. Na polevu zmiešame kyslú smotanu, zvyšný cukor a kakao a privedieme k varu. Zmes za stáleho miešania dusíme na miernom ohni 2 - 3 minúty. Potom polevu ochladíme a polejeme ňou koláč.
Krok 4
Studený perníkový koláč
Budete potrebovať:
- 500 g nízkotučnej kyslej smotany;
- 500 g perníka;
- 3 banány;
- pohár orechov;
- pol pohára práškového cukru.
Nakrájajte perníčky a banány, orechy nasekajte. Plátky banánu dusíme na miernom ohni 3 - 5 minút. Primiešajte krupicový cukor a kyslú smotanu, aby ste vytvorili krém. Na misku striedavo ukladáme perníky a banány namočené v kyslej smotane, ktoré na vrch posypeme orechovou strúhankou. Tortu necháme odležať v chladničke 4 - 5 hodín, alebo ju tam necháme cez noc.
Krok 5
Marshmallow a orechový koláč
Budete potrebovať:
- 5 kusov sušienok;
- kilogram marshmallow;
- pol kila vlašských orechov;
- 2 poháre cukru;
- 2 vajcia;
- 180 g masla;
- pohár mlieka.
Vlašské orechy pomelieme mixérom. Marshmallow rozdelíme na 2 polovice, ak sú spojené. Každú polovicu tiež nakrájajte na 2 kúsky, aby ste marshmallow vyrovnali. Vajcia rozšľaháme s cukrom a mliekom a povaríme ich na miernom ohni do zhustnutia, nenecháme ich prejsť varom, potom ich ochladíme. Zmäknite a rozšľahajte maslo, potom doň pridajte zmes a znova zašľahajte. Polovičky marshmallow vložte do hotovej formy, vyplňte všetky voľné miesta, vrstvu potom namažte hotovým krémom a na vrch posypte lieskovými orieškami. Potom opakujte postup a pridajte vrstvy marshmallow, smotany a orechov. Poslednú vrstvu marshmallow a smotany ozdobíme vopred zomletými cookies. Hotový koláč odložíme na chladné tmavé miesto vylúhovať.
Krok 6
Čokoládový čerešňový koláč
Budete potrebovať:
- 200 g sušienok;
- 250 g tmavej čokolády;
- 100 g masla;
- 200 g krému;
- čerešňový (alebo akýkoľvek iný) džem;
- 2 žĺtky.
Spojte zmäkčené maslo s predrvenými koláčikmi. V smotane rozpustíme čokoládu, trochu ju podusíme na ohni, kým zovrie. Odstavíme z plameňa a pridáme žĺtky, všetko dôkladne premiešame. Na pripravené jedlo dáme vrstvu cookies, ktoré potrieme džemom a zalejeme čokoládovým krémom. Koláč necháme 2 - 3 hodiny odležať v chladničke.
Krok 7
Limetkový koláč
Budete potrebovať:
- 150 g sušienok Cracker;
- 100 g masla;
- 500 g kondenzovaného mlieka;
- pol pohára práškového cukru;
- 2 limetky;
- pohár šľahačky.
Spojte nasekaný cracker s krupicovým cukrom a maslom. Pripravenú zmes dajte na misu a nechajte ju hodinu lúhovať v chladničke. Odšťavujte limety bez toho, aby ste odhodili šupku. Poriadne ho vyšľaháme a polovicu zvyšnej kôry s kondenzovaným mliekom a smotanou. Výslednú zmes nalejte do hotovej tortovej vrstvy, ozdobte zvyšnou kôrou a nechajte ešte 2-3 hodiny lúhovať v chladničke.
