Uhorka je veľmi populárna zelenina v Rusku aj v zahraničí. Nakladané uhorky sú obľúbeným ruským občerstvením a čerstvé uhorky sú častou ingredienciou do šalátov. Nie je prekvapením, že niektoré mestá po celom svete postavili uhorku pomníky, čo jej prisudzuje uznanie.
Uhorka v Lukhovitsy
V roku 2007, pri príležitosti 50. výročia mesta, bol v meste Lukhovitsy neďaleko Moskvy postavený pamätník uhorky. A to nie je prekvapujúce: predaj uhoriek je hlavným zdrojom príjmu obyvateľov mesta a cibuľové uhorky sa na regáloch Moskvy a moskovského regiónu chvália takmer po celý rok. Uhorky tiež zachránili mesto v čase nedostatku po rozpade Sovietskeho zväzu. Za to si vďační obyvatelia uctili svojho živiteľa rodiny postavením pomníka v podobe zelenej uhorky sediacej na sude.
V Spojených štátoch existujú dva pamätníky uhorky: jeden z nich je inštalovaný v meste Pigeon Forge v Tennessee a druhý sa stretáva s tými, ktoré vstupujú do mesta Dillsburg v Pensylvánii.
Nezhinsky uhorka
Neďaleko Kyjeva sa nachádza ukrajinské mesto Nizhyn, ktoré je známe svojimi nakladanými a nakladanými uhorkami. Obyvatelia mesta majú tak radi svoje uhorky vypestované na úrodných nížinách v Nižnom, že sa dokonca podieľali na vytvorení modelu pre projekt sochára Leonida Vorobyova. Takto sa objavil pamätník Nezhinskej nakladanej uhorky v podobe pivnice, na ktorej je sud s uhorkou.
Stará uhorka Oskolského
V Starom Oskol je tiež socha zobrazujúca uhorku nakrájanú na vidličku. Nachádza sa v blízkosti poľnohospodárskej spoločnosti, ktorá vyrába tie isté uhorky. Tento výrobca je navyše zahrnutý v registri výrobcov ekologických a bezpečných výrobkov.
V dedine Čerkassy v okrese Jeletsky bol postavený pamätník nielen uhorky, ale aj uhorky. Čerkaské uhorky živia celú dedinu a peniaze z ich predaja idú na rozvoj Čerkasy, stavbu a vzdelávanie detí.
Uhorka v Shklov
V bieloruskom meste Shklov bola postavená skutočne najveselšia zo všetkých pamiatok na uhorku. Na bronzovej soche je vidieť, že istý sedliak drží v jednej ruke košík s uhorkami a v druhej uhorkový kvet. Ogurodets, ako ho nazval sochár Andrej Vorobyov, sa stal symbolom mesta; fotografujú sa s ním návštevníci aj obyvatelia mesta.
Uhorka v Poznani
V poľskom meste Poznaň bol na námestí vyznačený uhorkový pomník, na ktorom sa pravidelne konajú podujatia medzinárodného poznanského veľtrhu. Prvýkrát sa veľtrh vyhlásil pred šiestimi storočiami a stále je jednou z najvýraznejších udalostí v obchodnom živote. Veľtrh trvá takmer celý rok, ale v júni sa v ňom zhromažďuje najväčší počet ľudí, pretože okrem obchodovania sa môžu návštevníci tešiť aj na zaujímavý kultúrny program.
